つるんとデザート

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060.gif 豆乳プリン

調整豆乳に低脂肪の生クリーム 黒砂糖を溶かしこんだところに
お湯で溶いた粉ゼラチン(5g/液体200~250cc)を投入。
とっても簡単な お手軽豆乳プリンがこの夏 hit !
大粒ブルーベリー に 庭のコモンセージ & コモンタイム
メイプルシロップ添え。



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この真ん中の葉っぱ⇒コモンセージ は
手でこするとスパイシーでいかにも薬効ありそうな香り。
葉は消化器系の助けにもなるそうですが
刺激が強いので使うときは控えめに。
お料理の添えにも ローズマリーとともに重宝しています。
豆乳プリン他
フルーツゼリーやブルベリーのスムージー
暑い夏 オーブンを使わず作るデザートは とっても簡単。

夏休みのデザートをつるんと。




060.gif ≪番外編≫ すっぽんスープ寄せ 

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京都 美濃吉  
冬瓜などの具材をすっぽんのゼリーで固めた
みのきっつぁん のスープ寄せ。デザート感覚ですね。
お肌もプルンプルん ??
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by Jasmine_style | 2011-08-22 09:50 | 日々のくらし | Trackback

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