2012年 02月 20日
サワディー ♬♩
週末lunch は 久々タイ料理。
手前のセラドン焼のグリーンがとってもきれい。
器の中 本日のカレーは green curry
スープは いつものようにトムヤムクン
パクチー レモングラス バイマックルー ...
スパイスの香りで ますます食欲増進 デス。
スパイス といえば
先日の clove を使ったロースト も家で復習してみました。
オーブンで焼いているときは いい香りが漂いつつも
バラ肉で作ったせいか くどくて
結局 別に作っていた大根や昆布の炊いたん に
加えてごった煮。
顛末を知っているから なんだか変わった料理になってしまったと思いきや
美味しいといってくれて まずは成功
これ スパイスのおかげ かも (*´∇`)
タイ料理 その香りだけで蘇る映像。
胃袋で旅先の思い出 を 感じる タイプ。
寒い さむい週末も
タイランチのあとは香辛料で身体ポッカポカ。
街歩きも 足取り軽いです ♪
■ Sawadee Lemongrass Grill
サワディーレモングラスグリル
<日替わりランチ 890円>
日替わりカレー/おかず3種/ライス
中華スープ or トムヤムクン(+105円)
食後の coffee or tea
広島県広島市中区堀川町5-2-4F