2016年 10月 07日
☕ tea break 燻製づくり、そして今月の映画
10月、ようやくこの季節らしい 涼しい1日となりました。
NESPRESSO が届いて ワクワクの朝でした ♪
さて、先月になりますけれど 燻製づくり。
卵やソーセージ、かまぼこ、タコにカマンベール ...
今までと違うのは、桜のチップの下にざらめを敷いてみたこと。
タコは風乾しておくのを 省略したものの なかなか美味しくできました。
卵の照りも、良い感じだと思いませんか。 燻製本を参考に。
『ハドソン川の奇跡』 原題:Sully ( バルト11にて)
今でも、ニュース映像は鮮明に記憶しています。
ハドソン川に着水した機体。翼に乗って救助を待つ乗客たちの映像。
多くの船が救助に集まってくる様子。
一人の犠牲者も出すことなかったUSエアウエイズ1549便。
称賛の嵐の裏側に、こんなにも過酷な日々があったという。
サレンバーガー機長のニックネーム。 Sully
淡々と、任務を遂行する。 信念の人。
色々なことを 考えさせられました。現在、公開中。
本人役、も多くご出演。
エンドクレジットまで見逃せません。
DVDでは 偶然こちらもトム・ハンクス主演の 『ブリッジ・オブ・スパイ』
そして、この作品も実話ベース。
両作品
ハドソン川、と グリーニッケ橋
歴史の舞台となった現場で撮影が行われた、というのは
意義深いことだなぁ、と。
そして、今年劇場で観ることができなかった『スポットライト』も
DVDで。 こちらもまた、衝撃的でした。
つづけて、3本鑑賞。 based on a true story ...
月末には、『インフェルノ』が公開予定。
まさに トム・ハンクス月間 といったところでしょうか。