2006年 05月 23日
"ホワイトアスパラ"を探して・・・
ホワイトアスパラの料理を作ってみたくなり 食材探しに。
結局、西日本で産地と言われる香川産は時期がすぎて
普通のホワイトも レストラン等に流れて
一般にはなかなか立派なものが入らないようです。
北海道からお取り寄せかな~と 思っていたところ
・・・広島のお野菜の問屋さんで見つけました。
ホテルやレストラン御用達のようですが。
私がお店を訪ねた
その日は 品川プリンスの総料理長が来られるとか・・・
「え~っ ここに??」
(失礼;
とってもディープな 小店。
パーティー用に珍しい食材探していたら 問い合わせると 入れてくれるかも。
ご興味がおありでしたら メールフォームより(わかりにく場所です) お問い合わせください。
他に ↑紫アスパラ(バーガンディー)や百合の花(喉によろしいとか)等
ちょっと珍しいものを いただいてきました。
◎↑(画像*下)イタリア展(広島三越にて~28日迄開催中)
イタリア NUOVA社製の かわいいフルーツのランチョン&コースターセット。
他にもお花やお野菜柄がたくさんあって迷いますよ~ ホルダー付きで 持ち運びや保管に便利