2007年 05月 25日
食の愉しみ~イタリアフェア
週末に比べて随分ゆったりと見て廻ることができました。
おかげさまで過去2年のイタリアフェアでずっとその存在に気づかなかった
本場仕込のバリスタに
(お向かいに元気のいいピザの実演販売があって
皆さんそこに目が奪われているのです...)
目の前で デザインカプチーノ を入れていただき あまりのかわいさに感激!!
飲むのがおしい...... かわいすぎる.. これはもしかして..私?(笑)
東京・六本木「バール・デル・ソーレ」
バリスタ日本チャンピオン 横山千尋さんの技!
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昨年に引き続きイートインで行列ができている
"ラ・ベットラ・ダ・オチアイ" は 落合シェフ来店日の先週日曜には
2時間待ちとかすごいことになっていましたが 今日は平日 しかも土砂降りの雨。
ちょっと早めのイートインで待ち時間ゼロ。
ここにも最近はまっている 生うにのパスタが。
少し前ですが 広島の生うにのパスタがスペシャリテなお店
"リチェッタ ミヤガワ リストランテ"(082-222-3120 広島市中区幟町8-5)
に 足を運んだばかりなので
東京・銀座の 「日本一予約の取りにくく 行列のできるお店」
との思わぬ食べ比べに 嬉々!
"リチェッタ ミヤガワ リストランテ"
※卵を使わない生うにのカルボナーラ
上に厚切りのパンチェッタが添えられて
粗引き黒胡椒がしっかり。
うにソースはあっさりめでした。
"ラ・ベットラ・ダ・オチアイ" ※新鮮なうにのスパゲッティ
生うにソースのみで勝負。
お味もしっかり。銀座はもっと期待!
どちらのビストロも
アルデンテのパスタに
生うにソースがたっぷり
からまって おいしく頂けました!
...お食事を終えて出る頃には
"ラ・ベットラ" やはり行列が...
週末の最終日はどうなることでしょう。