2009年 05月 27日
ロールケーキあれこれ@AKIRI
いずれも個性があって 大好きに。
1本目は広島の若手パティシエールさんのお店
2本目はサプライズで○○ロールが登場。
広島県広島市南区段原4丁目18-10
こちらのスポンジは極上。
フワフワ しっとり
キメ細やかでsilk みたいな生地に 驚きます。
生クリームはほとんど甘みを感じさせず
白いクリームの真ん中は
クリーム色のカスタードが詰まって
一粒で二度 楽しめる。
お初なので
シュークリームもお味見。
さっくさくのシューに とろとろのクリームたっぷり。
甘くないから ぺろりといただけちゃいます。
お店はいつも側を通るのに ちょっと入ったところだから気づかなかった。
こじんまりとしていて
かわいいベンチにパラソルも。
次回は 季節モノやショートケーキも楽しみに
また 伺います。
いいお店 また一つ見つかり いとうれし♪
それにしても
ケーキ屋さんで ケーキを買って
お見送りをしてくださるお店は 初めてです。
+α のサービス
VIP待遇に慣れていないし
のんびり お店の前のベンチに座って写真撮影
も 勇気がなくて その上 いろいろあって...(個人的問題)
とっても照れくさくて 恥ずかしくて
焦って車を出して帰りました とさ。
段原もシマのようなもの
ここ何十年かの再開発ですっかり変わってしまったけれど
明るい町になったわ。
ほど近く カフェのある<アンデルセン / リトルマーメイド段原店>は
休日のブランチによく足を運ぶし
この界隈に また一つ
楽しみなお店が増えました。
地元にもこんな美味しい Roll Cake を
並ばず 買えます。
ロールは二種類。
白くてフワフワを買いましたが
<神戸直伝> というのもあって
そちらも気になる きになる。
お若くかわいらしいオーナー&パティシエールの秋山 由里さん
そのお名前から お店の名前をつけられたとか。
女性として応援したいです。
そして
<AKIRI>のロールを 二日に渡って大切に頂いた翌日
○○ロールが 予期せぬことに我家にやってきた... 続く