カテゴリ:讃岐うどん遍路( 18 )

ソウルフード

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讃岐富士が見えるとワクワク。坂出IC おりたらすぐ。
冷たいぶっかけに お味噌とからしをつけたおでん
そして いつもの席でいただく。
年に1度のことでも同じ行動をとるところが 
われながらおもしろおかしい。
どこにいようが目を閉じればいつでも帰れる訓練をしているけれど
やっぱり実際 帰ったな、って思えるのは 人、風景 そして食、だったりします。

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by Jasmine_style | 2014-10-08 12:38 | 讃岐うどん遍路 | Trackback

『讃岐の里』  うどん遍路vol.14

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徳島から猪鼻峠を越えると 
祖谷蕎麦モードから 讃岐うどんモードに切り替わりました。

R32 猪鼻峠を香川に向かって進むと
きれいな讃岐富士が はるか下界 ? に見えて
こちらが雲に浮いているみたいで 感動。

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by Jasmine_style | 2012-09-28 18:22 | 讃岐うどん遍路 | Trackback

『宮武 うどん』  うどん遍路Vol.13

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1年5か月ぶり瀬戸大橋を渡って讃岐へ。
気まぐれ遍路ですが お立ち寄りのご参考になれば幸いです。
讃岐うどん遍路vol.1  ~  vol.10 

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by Jasmine_style | 2011-10-30 11:26 | 讃岐うどん遍路 | Trackback

『竹清』 『連絡船うどん』 うどん遍路Vol.12

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1年5か月ぶり瀬戸大橋を渡って讃岐へ。
気まぐれ遍路ですが お立ち寄りのご参考になれば幸いです。
讃岐うどん遍路vol.1  ~  vol.10 

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by Jasmine_style | 2011-10-28 13:30 | 讃岐うどん遍路 | Trackback

『宮川製麺所』 『長田 in 香の香』 うどん遍路Vol.11

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1年5か月ぶり瀬戸大橋を渡って讃岐へ。
気まぐれ遍路ですが お立ち寄りのご参考になれば幸いです。
讃岐うどん遍路vol.1  ~  vol.10 
瀬戸大橋を渡り 高松道を西へ 善通寺ICで下りてまず訪れたのは

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by Jasmine_style | 2011-10-26 15:00 | 讃岐うどん遍路 | Trackback

『日の出製麺所』他 うどん遍路Vol.10

5月に訪れた3店舗を。
お立ち寄りのご参考になれば幸いです。
讃岐うどん遍路vol.1  ~  vol.9  続編です...


日の出製麺所      香川県坂出市富士見町1-8-5 




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営業時間が AM11:30 ~PM12:30の1時間という製麺所。
タイミングがようやく合った今回 行ってきました。

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by Jasmine_style | 2010-05-20 09:50 | 讃岐うどん遍路 | Trackback

『讃岐の里』『山内』 うどん遍路Vol.9

先ごろ訪ねた2軒をご紹介します。
実家のある中讃地区中心ですが ほぼ制覇し
最近はお気に入りのところを帰省の折 訪ねています。
お立ち寄りのご参考になれば幸いです。
讃岐うどん遍路vol.1  ~  vol.8 
続編です...



讃岐の里     香川県綾歌郡宇多津町198-7 讃岐うどん遍路 vol.4


坂出ICからほど近く
R11号津ノ郷交差点を北(宇多津方面)に入って最初の信号を左折。
のどかな田園風景が広がります。
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by Jasmine_style | 2009-08-28 09:55 | 讃岐うどん遍路 | Trackback

『宮武』『池上』 うどん遍路Vol.8

Vol.7~ 引き続き...
宮武 池上 の2軒にお邪魔しました。
まるでだれぞの家にでも訪ねるように。

宮武うどん店       香川県仲多度郡琴平町上櫛梨1050-3



何年ぶりかで再訪は
お盆でもない平日の昼間。
この縁台スペースで順番を待って入るのですが
今日はラッキーかも?
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と 思いきや  お店の中は 結構な混雑ぶりです…

大将は 右寄り奥。
麺を打っています。
本日は 白いキャップ。
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100mほど離れたPには …県外ナンバーが多く うどんタクシーまで出動。
ウワサには聞いていたけど
初めて見ました。
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こちら ねじれ気味の手打ち麺が特徴。
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藤原屋の天ぷら ゲソ天 必ずね!
そして いりこの効いた キリッと濃い目のお出汁で。
暑いから ひやひやにしました。
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ひやひや ひやあつ あつあつ 元祖。
同じスタイルの 山内 とは ご縁戚だということです。

御舌代 2008/8/25現在
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座っていれば 注文したものがテーブルまで運ばれてきます。
天ぷらやちらしは 自分でお皿に取って
あとのせで。


宮武さんの大将は 計算が速いの~
食べた後に自己申告制で いいの? って 感じですが
「うどんは 大? 小?」「天ぷらは? ゲソ天?」 
こちらが モタモタしそうになる。
ぱっぱと 頭の中で計算… 

はじめてこちらに訪れた時には 大勢で行って あれこれ頼んで
しかも お盆の最中 大混雑。
騒々しい
そんな中で パパっと計算して 

「ハイ ナンボやな」

と言われたときは 驚いた!

そして お馴染のナイスなキャップがトレードマーク。
人見知りのワタシが唯一 目を見て

「ゴチソウサマ」

と言える
そんな気さくな雰囲気のある 大将のお店。
奥にはお座敷もあって足が伸ばせます。

お店を出て駐車場へ向かう方向
こんぴらさん(象頭山) が 雄大な姿を見せて
のどかな田園風景が見渡せます。
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池上製麺所       高松市香川町川東下字高須899-1



るみばあちゃんの製麺所
あらため
移転して 広い駐車場と共に 新しくなった店舗。
以前のお店は Pもないのに人が押し寄せ大変だったのではないでしょうか。
田園風景が広がるのびやかな場所で ゆったりと流れる時間...
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しかし
ちょうど 日曜のそれもお昼時に着いてしまったので
どうなることかと 思った。

これぐらいの行列。
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これで 40分待ちで頂けました。
テントが立てられて 暑さ対策。
並んで待っている間に
脚本家 J・M氏をお見かけしました。
あとで知ったのですが 高松に講演に来られていたようでした ね。


るみばあちゃんは 日傘がわりに置き傘を持って勧めてくれる~
「おねえさん 暑いやろ~」 
TVで何度も拝見していたので はじめてお会いしたように思えない。


いよいよ麺打ち場→調理場へ
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2008/8/24 現在
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こちらは 特製かけだしのしょうゆうどんだけだと思っていたら
夏限定で 冷たいだしもあります ということで
玉をもらって ちくわ天を取ったら
クーラーから かけだしを自分で注ぐ。
たっぷりと。いりこの香りが~
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こちらはイイダコの天ぷらに池上の出汁醤油~お兄さんに勧められて
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外に出て 頂きま~す!
やさしい味がする。
うどんも 柔らかいわけではなくて やさしい滑らかなコシ。
これこれこの出汁 いりこ出汁


まわりを見回すと これまた 
たくさんの天ぷらをてんこ盛りにしてうどんを頂いている人の
なんと多いことか!
天ぷらケースは 「泉谷」と。 こちらもなかなか美味しい。

生卵を割って入れている方たちも。
オセッカイナガラ
生卵はやっぱり 釜揚げに入れた方がいいと思いますが~



るみばあちゃん
記念撮影にも気軽に応じていただいて ありがとうございました!
笑顔やありがとうという言葉に元気をいただきました。
また 寄せてもらいます。
いつまでもお元気で。
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恐れ入ります*^^*
↓ スタートからご覧頂くには こちらから ↓
讃岐うどん遍路 Vol.1 ~ 


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by Jasmine_style | 2008-09-02 09:50 | 讃岐うどん遍路 | Trackback

『わら家』 うどん遍路Vol.7

9月に入りました。
夏の思い出も現在進行形です..
ワタシのいつもの日常が戻ってくるのは まだちょっとだけ先。
それまでに この夏訪ねたうどん屋さんをご紹介ということで 
一気にいきましょうか~
シリーズ Vol.6~ 続きです...



わら家        香川県高松市屋島中町91


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釜揚げが有名な 一般店。
名物の 桶に入った釜揚げうどんはいかが。

とはいえ
屋島で遊んで お店に入ったのは2時過ぎ。
暑さしのぎで やっぱり冷たいのを。

ざるのとっくりに入ってくる出汁を尻目に
しょうゆゆどんを
しかもを頼んでしまいました。
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かなり大きくどっしりとした焼き物のおどんぶりに
正真正銘 2玉か。
大 といってもせいぜい1玉半ぐらい? 楽勝と思って注文したのが間違いでした。
苦し紛れに…

おネギと大根おろし かつおをたっぷりと乗せ
生醤油をかけていただきます。
こちら 普通のお醤油です~


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頂いているところを 向かいに座っていた 子供1 知らぬ間に 撮影~ 
かなりがっついている様子...


大きな水車     藁葺き屋根    むき出しの梁天井...
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うどん遍路 『宮武』『池上』 うどん遍路Vol.8 へ 続く...

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by Jasmine_style | 2008-09-01 09:55 | 讃岐うどん遍路 | Trackback

『中村』 『山越』 うどん遍路Vol.6

2008年5月 久しぶりに帰省し 初夏の讃岐路を紹介してきました。
讃岐うどん遍路Vol.1~Vol.3 をご紹介したところ
うどんブームはまだまだ去っていなかったんだと 驚き
引き続き 気持ちが熱いうちに
今回は Vol.4Vol.6
過去に訪ねたお店の中から 8軒を  さら~っ と ご紹介いたします。

ご興味のある方 お付き合いくださいませ。
そして     お立ち寄りのご参考になれば幸いです。



なかむら     香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3



多分 谷川製麺所につぐ 
最長2時間半の行列待ちを耐え忍ぶ。
屋根に煙突のある うどん小屋に到達するのはいつのことやら。
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どうやら代替わりしたそうですが
息子さんお二人がついでくださるなんて
うどん屋冥利に尽きますね。
大将の打った 身体にやさしいうどんは 忘れられません。

ようやく小屋に入れても
このごった返しよう。
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今では 鯉のぼりが目印の なかむらさんも
一昔前までは ドラム缶が目印の 普通車なら確実にする直角の角を曲がって
到達し
お客自ら 庭の葱をつんで 刻むという
ディープなうどん店でした。

そう この日も そのドラム缶脇にしゃがみ
アスファルトの上にひとまず置いて と
手を合わせていただきま~す。
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練り物の赤天  
最後の二つのうちの一つ でした。

まだ後ろに並んでいたたくさんの視線が…

讃岐富士がちょうどぽっかり浮かぶように見えて ロケーションとしては最高。
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山越     香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2



いわずと知れた 名店。
実家からもほど近いので 何度も並んで頂きました。
うちの子供達も
暑い中 よく頑張って列に並んでいたと 思います。
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駐車場もたくさんあるので安心ですが
炎天下の行列は さえぎるものがないだけに 帽子は必ず。
置き傘も設置してあります。

いつもの大将 おかみさんのお元気な姿にホッとします。
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かまたま が 人気のようで
なかなか 美味しいです
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ワタシは かけ(冷)が 大好き
これからの季節 特に夏は
あっさり 揚げも乗せずに
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何年か前に
お庭がきれいになりまして(大将のご趣味のようです)
好き好きな場所でベンチに座って
ご自慢のお庭を見ながら頂けるのが また よいです。
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各店 営業時間等詳細は 
店名を Click して ご確認ください。

Vol.6 終わり
『わら家』 うどん遍路Vol.7
へ続く...
by Jasmine_style | 2008-05-31 09:26 | 讃岐うどん遍路 | Trackback

L♡ve is All You Need.        Enjoy, Dual♡Life            Que Sera *Sera ♪                            --From Hiroshima--


by Jasmine