カテゴリ:吟醸バトン( 11 )

その名も『福小町』

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ありがたくいただいた 秋田の純米吟醸は
その名も 「福小町」
寄せ鍋にと 何の気なしに買っておいた秋田産のあわび茸
同じく東北の津軽びいどろにあわせていただきました。

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by Jasmine_style | 2016-02-08 15:55 | 吟醸バトン | Trackback

獺祭 まつり

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あっという間にあけてしまいました。
仙崎のかまぼこを おつまみに。

少し前に ...
by Jasmine_style | 2015-09-18 18:06 | 吟醸バトン | Trackback

立春朝搾り で祝う春

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賀茂泉 立春朝搾り


いただいた瞬間
美味しい~ !
キレてる~
蔵元で感動の輪が広がった。
-*己丑2009 昨年の立春朝搾り*- にて

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by Jasmine_style | 2010-02-08 09:10 | 吟醸バトン | Trackback(1)

吟醸バトン 続

2月に訪れた<おとなの遠足> 東広島西条に
JR西条駅前屋台村 酒蔵横丁が先週末 openとか。
新名所がまたできたようですね。

<酒蔵巡り> のお土産
ボチボチ...といいながら グングン!! 頂いております。
まとめて3本 ご紹介。




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<原酒 白牡丹
蔵元限定品

酒蔵巡りでは 女性に人気 No.1
試飲に来られていた おじさま方も
相好くずして飲まれていました。

甘口で飲みやすいです。
原酒なのですが オンザロックで ちっとも酔いません。
白牡丹 大吟醸(3500円 720ml)もよかったけれど
こちらは なんと 900円で! (720ml)
蔵元でしか購入できないので
試飲されて ピンときた方には 絶対おススメです。
ラベルもとても粋。




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蜃気楼 賀茂鶴>
天然美発泡酒 純米酒

口当たりの良い スパークリング日本酒。
米麹にまろやかな芳香
バランスが取れて 万人うけしそうです。
クエン酸 アミノ酸がたっぷりで
美容や健康にも♪

各酒造メーカーから
このタイプのお酒が出ていますが
並べて飲んでみたら もっとよく違いがわかりそう。
賀茂鶴さんのは 正統派。




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<にごり 賀茂鶴>
純米吟醸  限定品


ブルーのボトルに
酒蔵を描いたラベルが美しい。

にごりは 大好き。
何となく甘酒を連想させるので
おひな祭りにとっておこうと思ったのに
3月3日にはすでに飲みきってしまいました。



西条のお酒は 甘口といわれますが
試飲では 甘いお酒が飲み口がよくて
つい つい あれこれと仕入れてしまいました。

でも 普段のお食事と共に頂くのは
やっぱり辛口吟醸 大吟醸が 恋しくなります...
あと2本 酒蔵めぐりのおみやげは 今しばらく寝かせておきましょうか。

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by Jasmine_style | 2009-03-09 09:51 | 吟醸バトン | Trackback

吟醸バトン 続


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李白酒造 島根県松江市石橋町335
純米大吟醸 李白




<おかげさま>でありがとう  ...吟醸バトンの続きは

<李白>
杜甫 ではなくて(笑)
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男性的なキリッとした飲み口。
キュッと身の引き締まるような辛口。
硬派な大吟醸でした。
出雲の<あごの野焼き>がまたよく合います~

11月の山陰行脚
何がいいのか 迷いに迷ってこの1本。


ちなみに
焼酎好きの父には
<出雲の国 そば風土記> をお土産に

先日の 島根ふるさとフェア では いずれも見かけなかった。
というより
試飲が大盛況で
銘柄をよく見もせずに にごり巡りをしてしまった。
しかも
飲み逃げ...→ܫ←
次回チャンスがあれば
もっと落ち着いて 探索しなくちゃ。

*番外編...
by Jasmine_style | 2009-01-21 10:25 | 吟醸バトン | Trackback

<おかげさま> で ありがとう

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伊勢慶酒  おかげさま 伊勢萬 内宮前酒造場



今年は本当にたくさんの <おかげさま> をいただきました。
世の中には色々な <おかげさま> がありますが
こうやってblog を続けられるのも
皆さまの <おかげさま> 
ありがとうございます。
なかでも
お伊勢参りの友の旅土産が 最高 だったりして !!

いつか頂こうと冷蔵庫に保存。
キリッとあっさり よく冷えて 五臓六腑にしみわたる。
先日頂いた 山口は下関 ふくのひれ酒は 

美味しくいただきつつも 熱燗だから目にしみて むせそうで...(笑
私は やっぱり冷酒。
お伊勢さんのおかげを分けて頂いた気分で
はぁ~ ありがたや。

<おかげさま> で 

このひとときを ありがとう…♡


朝から出かけて 歩きとおしてお買い物。
プレゼントを買って 用事をすませ 寄るところに寄って
帰宅してみたら 夕方。
日暮れも早い。
何だか疲れた...

昨日は夕飯は誰もいらないから
私一人。
別に夕飯はいいかな~ diet にもなるし 
と思っていたら
夜になって 思いがけず
お弁当さんが 私の元に。
できもしないdiet なんて吹っ飛んで
急に元気になりました !!


玉の 広島県広島市中区胡町2-17   
えびす町 玉のまるごと弁当
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<おかげさま> をお供に... ワンをしたがえ
卵 鶏 そぼろご飯に
煮物

小松菜おひたしに もずく酢
海老チリに茄子の田楽 豚の角煮に
ポテトサラダ 焼き魚...  
出色は  生麩利休揚げ 赤蒟蒻のピクルス...

小ぶりのお箱の中には
割烹料亭の美味しいものが ぎっしり詰まって
ゴチソウサマ。

おかげさま おかげさま

寂しがり屋のおジャス
一日 お留守番ありがとう。
我家の番犬にも 
褒美に
<おかげさま> を注いだグラスの氷を やりました とさ。
(注 ! ホントはいけませんよ)
by Jasmine_style | 2008-12-17 09:56 | 吟醸バトン | Trackback(1)

吟醸バトン

今朝はまた窓を開けると
金木犀の馥郁とした香りが漂ってきて
気分も清々しい朝を迎えました。
しばらく この季節を楽しみたいですね



相原酒造   "微紅" Sparkling Asia Biko   広島県呉市仁方本町1丁目25番15号


カープがドラに大勝した日の夕方
嬉しいプレゼントが!
相原酒造といえば あの "雨後の月"
ちょっと珍しい
赤色微発泡純米酒 "微紅"

こんなお洒落な 微発砲酒が相原酒造さんにあったのですね。
しかも 桃色がかったほんのり紅色。
赤色酵母 なるものの色だそうです。
氷を浮かべて飲んだり
スパークリングのように そのまま乾杯!
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本当はもっともっと泡が際立っていました。
ちょっとあけて時間がたったものですが
それでも 「バブル」という名のグラスに負けない
色と泡立ちを見せてくれました。

おめでたい日の
乾杯にぴったりですね。


そして
吟醸バトンの続きは...

醉心山根本店 "醉心純米吟醸 熟成生原酒"  広島県三原市東町1-5-58


出荷本数限定
仕込水  広島県中央部  鷹ノ巣山山麓の伏流水

福屋本店地下1階で
"獺祭" を 飲んででしたら 是非こちらも!」と
売り場のお兄さんに勧められたのが
三原 醉心山根本店の "醉心"

広島には 「酔心」というお食事処がありますが 
そちらのお酒ではなかったんですね! 最近まで知りませんでした。
確かに すいしん の漢字表記が違います
(今気づきました^^;
そして この銘柄
広島県人になって長いというのに
実は 飲んだ記憶が ありません。

d0098183_9493362.jpgせっかくだから と
醉心のなかでも3種類ほど 
特別 といわれるものを頂いて
720ml 1本 目をつむって選んだのが 
純米吟醸の原酒
いくらか忘れたのですが 3本の中でも
お手ごろで 美味しかった。
上品な飲み口。爽快な舌触り。

これぐらいクラスばかりのものを
しかも しっかりと
試飲させていただける 
売り場もなかなかないと思いますが...




こちらで 試飲を楽しんでいたら
愛媛から来られたお客さんが。
お酒好きのお父様に 広島土産に何かお探しなご様子でしたが
試飲しながら
"魔王" の 話になって
ほんの少し 盛り上がって 去っていかれた。
広島駅で 定価の数倍出して "魔王" を買われるより
広島の美味しいお酒を 定価で買われた方が
絶対 いい広島土産になると思いますけど^^
ハイ !!

吟醸バトン 続く...
by Jasmine_style | 2008-10-07 10:11 | 吟醸バトン | Trackback

獺祭

昨日 平和公園あたりを車で走っていたら
早くも記念式典に向けて警備の方々や 広島入りした観光客 
式典参加者らしき人々をたくさん見かけました。
明日 63年目を迎える原爆の日

暑い夏
身体もめずらしく夏バテ気味です...


獺祭     旭 酒 造    山口県岩国市周東町獺越2167-4


ビールに冷酒。
仕方なく(?)飲んでいるうちに いつのまにかに飲めるようになった Beer
ビールの美味しい季節ですね~ フゥ 暑い

「箱入娘」  の次は…
夫が外で頂いて 絶賛し ... 欲しいと思っていた翌日
ワタシのもとに向こうからやってきた!

とびっきりの冷酒 
その名も 獺祭(だっさい)
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獺(かわうそ)のお祭り だなんて
面白いネーミングですね。
獺は獲った魚を岸に並べる習性があるそうな。
(ふと 同じ岩国...鵜飼い で訪れた折
鵜が年功序列で整列する様を見たことを思い出す・・・)

キュート …♡ かわうそ
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おとなり山口県にこんな美味しい日本酒があったなんて!

まずは

純米大吟醸 磨き三割九分 から入門

つづいて
シャンパン様の

限定 発泡にごり酒 
『オーシャンズ13』 のように
ちょっと洒落た大人の映画に登場させて欲しい
Japanese Sake

ちょっと発音しづらいか…「dassai」



そして 奮発して 獺祭の最高峰
遠心分離 磨き二割三分 純米大吟醸  へと…
順に飲み比べです。

"貴婦人の柔肌の如し" の 表現あり。


量は飲めませんからね 質で勝負です (フフ)

どう形容したらいいのでしょう。
文字通り 磨きに磨いた といった 感じ。
あっさりと すっきりと 美しく… そんな女性を連想させるような


ロックのグラスを  ゆらゆらとかたむけ 
愉しむ 獺のお祭り

福屋本店地下には すべてのシリーズが揃っています

吟醸バトンは続く…

夏も本番 高校野球がはじまり
マサが200勝を挙げ  北京オリンピックもいよいよです。
皆さま 楽しい夏休みをお過ごしください。
by Jasmine_style | 2008-08-05 09:38 | 吟醸バトン | Trackback

純米大吟醸 飲み比べ


広島はまだ入梅前。
本日何とかお天気も もちそうで 今日こそは雨に弱いバラたちの
傷んだ葉っぱを弱剪定...

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Rosa Mundi
  ロサ ムンディ


◇◇◇


博多みやげは…

冷酒好きにはたまらない
純米大吟醸。

博多のお土産
何か美味しい地酒はありませんか?
で お勧めいただいたのが
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八女出身 「箱入娘」


これまた サラサラと あとくち爽やかで 優秀◎
山田錦
まさに 「箱入娘」
雑味が全然ありません です。

パッケージも 金の丸筒。とっても華やか↑


こちら 贈り物にも最適ですね。
お酒好きの お父様に 贈ったりしたら
照れちゃったりして...フフ
そういえば 今月 父の日がやってきますよ

日本酒 って ネーミング一つ
想像力をかき立てられて
買っちゃいますね。

美少年 天狗舞 くどき上手 ...

広島は呉出身の  「雨後の月」  純米大吟醸
先日の帰省~ 皆で楽しみました。


そして お隣 山口県。
酒処 と 思ったことはないけれど
あるものですね~

山口 旭酒造
すでに 「発砲にごり50」 と 「純米吟醸50」 は 頂き
「遠心分離 磨き二割三分 純米大吟醸」 が 冷蔵庫で静かに眠っています...
ちょっと これは そうそう 開けられない ゾ...

でも かなり楽しみ。
あけたら また どんなものか。

「獺祭」 (だっさい)
by Jasmine_style | 2008-06-04 10:50 | 吟醸バトン | Trackback

2年半越し...の

宅配のお兄さんから 「代引き 7***円 お願いします」と連絡。
また 誰か代引きで何かお買い物~? 

しぶしぶお財布もって 応対したら
「焼酎」 と 書いた箱。
エッ? 誰が焼酎なんか注文したん?
しかもなんで代引きか?怒!
7千いくらも払って焼酎?

送り主「白玉醸造」「玉利商店」と確認して 
ようやく  「魔王」 が届いたと察する。
(注文したのはワタシでした オット名義にして)


およそ およそ
2年半超

待たされたことも忘れてようやく届いた「魔王」3本

なぜか 「白玉の露」 「元老院」 まで
(当時は抱き合わせ販売→魔王を注文するには他の商品も注文すること...)
              ↑だったことを思い出す↑

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自分の中でのブームは去ったとはいえ
随分と久しぶりの 「魔王」
栓を開けると…
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ムム  確かフルーティーだと思ったあの最初の感動は。

寒くなってからは
とびっきりの 冷酒を楽しんでいたので
焼酎の口当たりに 違和感~

でも 次第に味覚が蘇ってきて
ありがたや☆
定価がほぼ同じ
琥珀色がきれいな 「元老院」 と飲み比べ。
同じタイプ *スッキリ *飲みやすい *フルーティー。

天使をも誘惑する一滴。。。♪

現在の注文方法は また変わってきていて
注文書をゲットするのも 大変なようです。

そうでもしないと
2年はゆうに超える待ち時間を 短縮できないからかも。
今回同封されていた納品書にも
今現在 2年待ち・・・ ということで。

確かな品質で蔵元直送 定価購入で ¥1240 (720ml)
2年後のお楽しみを選びますか?
それとも
保存状態にバラつきがあっても
プレミア価格で即決ですか? (^◇^;)

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そして そして
トロトロのトンポウロウがまたよく合いそう。


物産展常連
*長崎 角煮まん
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I'm so love'in it !

by Jasmine_style | 2008-02-21 10:55 | 吟醸バトン | Trackback

L♡ve is All You Need.      Que Sera *Sera ♪                            --From Hiroshima--


by Jasmine