カテゴリ:日々のくらし( 177 )

泡モノと、冬の味覚


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ハートランドビール。いただきました。グリーンのボトルに「大樹」。
「大地にしっかりと根を伸ばす1本の大樹」の 美しいデザイン。
ボトルにキュン泡立ちよし、喉ごし爽やか。



冬の味覚、牡蠣もたくさんいただき 殻つきはご近所におすそ分け。
わが家は 生もの、特に牡蠣は あまり得意ではなかったのですが
ある年から 保存できるように、と 佃煮とオイル漬けを作ってみたら 、これがヒット。


日曜の夜、帰宅して届いたものだから。 『陸王』を観ながらせっせと佃煮づくり。ふつふつ、と。
乾燥の出西生姜がありましたので、スパイスとして。


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ご飯のお伴、泡モノのおつまみ、に。  
オイル漬けは、佃煮作業の途中で取り出したものをEVオリーブオイルに漬けこみ
このあと、ローリエとピンクペパーを投入。
今年も、また身太りがよいことで。 ふっくら、とろんと、とろけちゃいます。


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冷蔵保存で、しばらくもちます。お正月に帰省する家族にも
広島の冬の味覚を楽しんでもらいましょう。

それまでに、おつまみとして食べてしまっていませんように。わたしが 。


by Jasmine_style | 2017-12-14 18:29 | 日々のくらし | Trackback | Comments(0)

焔をながめながら ...やき芋を


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今季初の、焼き芋は 「シルクスイート」。 ちょっと小さめのお芋さんを4個。
洗ったシルクスイートを、濡れたままアルミホイルで包み、グリドルに置いただけ。
サーモメーターは、250度をさす。


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by Jasmine_style | 2017-12-06 15:55 | 日々のくらし | Trackback | Comments(0)

BOSEで、聴く。オペラ座の怪人

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お気に入りの一枚。映画版とあわせて、よく聴きました。『オペラ座 ... 』がはじめてという相方に観劇前、楽曲になじむようBGM。ドラマティックなBGMですが。  あわせて、ブルーレイ版も。 ロイヤル・アルバート・ホールでの25th記念公演の『THE PHANTOM OF THE OPERA 』  これを観て、オペラ座愛がさらに深まり それまでの解釈が変化しました。 たとえようもない 圧巻のパフォーマンス、です。


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by Jasmine_style | 2017-10-21 11:00 | 日々のくらし | Trackback | Comments(0)

ささやかに、カープ坊やラベルでお祝い


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リーグ制覇をお祝いして、なぜだかフルートグラスでボルドーを。カープ坊やラベルが輝く「グランクール ボルドー ルージュ」をあけたのでした。実は、昨年のV7記念に買ってきたものの1つ。あけるタイミングを失い、ようやく今。 勝鯉の美酒、ですね ♪  今年はちゃんと何の記念かわかるように笑、 優勝セールのお買い物で 「V」と「2017」が入った エッチングボトルのボルドーにしました。 


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by Jasmine_style | 2017-09-25 11:11 | 日々のくらし | Trackback | Comments(0)

薔薇図鑑 赤い薔薇

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先日、家族に贈られてきた赤薔薇。 抱えるほどの大きな花束。ゴージャスです !
赤薔薇は、わが家の薔薇にはない色彩。なので、とっても新鮮です♥   アイスバーグやナエマ姫と香り比べをしつつ、深みのある香りも堪能しつつ ...


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by Jasmine_style | 2017-09-08 12:11 | 日々のくらし | Trackback | Comments(2)

夏の終わりに。 プロセッコ & カヴァ

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九月がスタートしました。 子供たちのお休みが終わって嵐が過ぎ去ったご家庭もあれば、これから休暇に入るご家庭や、いつも通りという方も。  いずれにしても、うつりゆく季節を吹く風で感じる頃、となりましたね。 


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by Jasmine_style | 2017-09-01 11:11 | 日々のくらし | Trackback | Comments(0)

Aloha  ukulele life ♪

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一時はこの件でどうなることか、と思ったのですが。なんとか夏のうちに海を渡ってやってきました。 お稽古はじめから10日。あまりにかわいくて毎日遊んでいます。 左指先が盛り上がってきて、弦仕様に復活してきた。 手になじんできて これからがますます楽しみー。


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by Jasmine_style | 2017-08-28 13:11 | 日々のくらし | Trackback | Comments(0)

ワシントン条約? 楽器も ...


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くらくらしそうな、夏。 それでも、草木は元気に育ち 雑草も ! 薔薇も返り咲きしています。 ヒグラシに続いてツクツクボウシのせわしない声も聞かれた山、でした。 今週の投げ入れは、ヨウシュヤマゴボウ・アナベル(西洋アジサイ)・白扇(やまあじさい)・ナエマ(フレンチローズ)・アイスバーグ(フロリバンダローズ)・ヤロウ(黄)・イングリッシュラベンダー・アップルミント・女郎花


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by Jasmine_style | 2017-08-10 08:55 | 日々のくらし | Trackback | Comments(0)

天使の はしご

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暑い、暑い夏の一日でした。 西から東へ。車窓から空を見ていたら、あっきれい!と思う瞬間が。見とれてしまって まだ慣れないカメラを取り出したのが トンネルに入る直前を振り向きざま。   降りそそぐ光というより、上空へのぼっていくようでした。 天使のはしご、というそうですね。  Led Zeppelin の『Stairway To Heaven 天国への階段』のアコースティックなメロディーが流れてきそう。


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by Jasmine_style | 2017-08-08 11:33 | 日々のくらし | Trackback | Comments(0)

ビールのある、風景


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ビールが美味しい季節ですね。 ドイツのおみやげ。 「SCHNEIDER WEISSE」 TAP7 。  スッキリ爽やかな白ビール! ほのかな、フルーツの香り。 ドイツビールの祭典、オクトーバーフェストでは必ずいただく、ヴァイツェンみたい。 大好きです


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by Jasmine_style | 2017-07-24 13:55 | 日々のくらし | Trackback | Comments(0)

L♡ve is All You Need.        Enjoy, Dual♡Life            Que Sera *Sera ♪                            --From Hiroshima--


by Jasmine
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