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収穫の秋 ~奥出雲葡萄園・三次ワイナリー


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収穫祭を終え メタセコイアの紅葉も美しい景色でした。「奥出雲葡萄園」、この日は、たまたま「小公子」の店頭販売日。 ラッキー 基本、予約だそうですから 手に入るかどうかワクワク、ドキドキ。  美味しいワインをいただきながら、ランチもできます。






アプローチや景観、植栽、薪ストーブなどなど
数年前から進めている森の景観づくりにも 影響を受けた場所の一つです。 訪れた先々、記憶に残った光景はどこかで自分たちの生活にも生かされている...ような、気がします。


薪にもついつい、注目してしまいます。薪割り会は3月とか。(なんと!4t)
今では贅沢とさえいえるエネルギーですが、薪ストーブの魅力ははかりしれませんものね。

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メタセコイヤやメイプルは ぜひ植樹したいな、と。

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お気に入りだった広島の某イタリアンレストランでも 奥出雲葡萄園を訪ねて見学、ランチ×ワインを楽しみましょうというバスツアーがありました。のちにそのレストランは閉店してしまいましたが、お料理やワインに対するアツい気持ちをお持ちのオーナーシェフだったんだ、と思います。

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当時は松江道もまだ開通していなく、バスで片道3時間超かけてという まさに、弾丸日帰り盛りだくさんツアー。すごい、時代だったなぁと思います。

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あずきちゃんと、だいずちゃんが厩舎にいない ... と思ったら 遠く おさんぽ道を仲良くお散歩していました。 また会えてうれしい。  


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その奥出雲葡萄園の「小公子」と、少し前 友人からサプライズでいただいた1本  
見メ麗しく、美味しいワインでした。
右から、「小公子」奥出雲葡萄園、「TOMOE 木津田ヴィンヤード」三次ワイナリー。


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先月、三次ワイナリーを訪れた時
表彰されたワインたちが並ぶギャラリーを拝見していたら
ガラスの向こうに並んでいるワインの中に、その木津田ヴィンヤードのラベルを見つけました。


保管してじっくり熟成させれば、よかった。と、思うも後の祭り。
すでに、飲み干してしまい ... 


感謝。

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そして、こちらのワインも、見覚えがあります。

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ちょうど一年ほど前。旅から帰ってくると 門の先にひっかけてある袋。贈り主のメモが入った 桐箱入り ... それがこのワインでした。 「TOMOE セミヨン クリオエキストラクション」


三次からわざわざ 松茸と一緒に持ってきてくださった。
傘地蔵にしては、遠すぎるけれど。(高速100kmの道のり)
そして松茸と一緒に、というのがまた粋で。感激でした。

それは、もうとろけました。極上なアイスワイン。






そして、その三次ワイナリーでも 購入してきたのですよね ... なぜだかスパークリングな気分でした。 こちらは、年内にはあけるでしょうね。きっと。 

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広島三次ワイナリー    広島県三次市東酒屋町445-3






さてこの日のお題、奥出雲葡萄園「小公子」。 一家庭2本までということで2本購入。
小公子は、山ぶどう系の品種ということで わたしは飲んだことがないのです。
大変楽しみでもあるのですが。 お話では、
1年後、2年ごと楽しみになさって...。ということで、素敵なラベルの写真だけ撮ってみました。


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わたしの中の 奥出雲と言えば、「砂の器」「温泉」「仁多米」「出雲蕎麦」「木次乳業」そして「奥出雲葡萄園」。 秋の収穫祭もおわりました。 お教室でも、ハーブや野の花をふんだんに使って収穫祭をいたしました。アップできずじまいでしたが ... 。かけあしで過ぎていった 収穫の秋。 

そして今年の新酒も登場し。小公子はセラーでお眠りいただいた。
がまんできるかどうか、あとは自分次第。

んー、 はじめての山ぶどう。 2本、買ってきたというところがミソ。
1本、すぐにでもあけたい気分。

奥出雲葡萄園 島根県雲南市木次町寺領2273-1 食の杜 内



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by Jasmine_style | 2017-12-01 18:00 | 出雲路 | Trackback | Comments(0)

L♡ve is All You Need.        Enjoy, Dual♡Life            Que Sera *Sera ♪                            --From Hiroshima--


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